Il semifreddo è un dolce al cucchiaio molto ghiotto, da servire rigorosamente ben freddo.
Adatto a numerose combinazioni diverse, in base agli ingredienti scelti, è un dessert perfetto per un pranzo o una cena importante. Nella nostra pasticceria lo proponiamo in diverse varianti:
- – Zabaione e amarene di Cantiano
- – Chantilly e frutti di bosco
- – Fior di latte, gianduia e stracciatella di finissimo cioccolato al latte e nocciole in granella, ricoperto di glassa al caramello e cioccolato fondente.
- – Crema e cioccolato
- – Yogurt e frutti di bosco con pandispagna, SENZA GLUTINE
- – Pistacchio al sale di Cervia e nocciol
- – Semifreddo Dolce Idea, con crema di semifreddo al pistacchio e al fior di latte, lamponi e mandorle sabbiate.